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日経ヘルスムック『飲むだけで、体が変わる!』に掲載

日経BP社から発売のムック
『飲むだけで、体が変わる!』に、阪口珠未の薬膳ドリンクの特集が2本掲載されています。


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ご購入はこちらから⇒「飲むだけで体が変わる!』

◆甘酒でエナジーチャージ

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甘酒をそのまま、飲むのじゃなくて、目的別のバリエーション4レシピでご紹介しています。
ピンクの甘酒もあって、飲むのも楽しくなるレシピです。

◆体質別お茶の選び方

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阪口の作った体質チャートを使って、体にあう市販のお茶を紹介しています。
コンビニで買うお茶で、気軽に薬膳を始めたい方におすすめです。


ドリンクって毎日飲むので、変えると、体に変化が出るんですよ~。

ご購入はこちらから⇒「飲むだけで体が変わる!』






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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン

薬膳セラピストによる「子宮力アップ講座」のご案内


漢方キッチン認定薬膳セラピスト、永井香代による『子宮力アップセミナー』が開催されます。

女性力をアップさせるため、子宮を若々しく保つためには、
秋冬にやっておくと効果的な薬膳のポイントがあるんです。

あなたもポイントを知って、今年はカラダをさらに若々しく保ちましょう!
お聞きのがしなく!

詳細とお申し込みはこちらをご覧ください。⇒秋から冬の子宮力アップ講座

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【今回の講座内容】

◇子宮力アップになぜ、秋冬が大切なのか
◇大切な生理時期の整え方
◇具体的な薬膳例

【日時】

2016年10月15日(金) 10:30~11:45
※15分前よりご入室いただけます。

【講習費】
2,500円+税

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☆薬膳茶の試飲+女性力アップ&保湿の薬膳スープ試食付。

【申込期限】
10月5日(水)

【場所】

漢方キッチンスタジオ
目黒区三田2-10-2-1A
http://kanpokitchen.com/map/

詳細とお申し込みはこちらをご覧ください。⇒秋から冬の子宮力アップ講座

アジアのスーパーフード「クコの実(ゴジベリー)」薬膳レシピ

最近、巷で、スーパーフードとして、人気上昇中のクコの実。

薬膳では、アンチエイジング、美肌、眼の老化防止に、活躍中の食材でもあります。

今回は、クコの実の多彩な薬効とおすすめの食べ方をご紹介します。


海外セレブやハリウッド女優のミランダ・カーがエイジングケアとして愛食している「ゴジベリー」


この『スーパーフード界の女王』と呼ばれるドライフルーツは、薬膳をされている皆様にはお馴染みのクコの実のことです。

クコの実は、タンパク質、抗酸化物質、必須アミノ酸、20種類以上のビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

「不老不死の実」と呼ばれヒマラヤの僧侶が健康増進や長寿。スタミナ補給のために、クコ茶にして飲んでいた…と言われる栄養価の非常に高いベリーです。

また楊貴妃も毎日食べていたそうです。

そして戦国時代で1番の【健康オタク】として知られる徳川家康が、クコの実を食べて74歳まで生きたと言う話は有名です。


さて!
美容の話に戻しましょう。
最近のNY女子の間では、スムージーやスイーツ。ゴジベリーティー。(エキゾチックな香りにカフェインですが人気の理由だと言われています。)
そしてゴジベリーとミックスナッツやチョコなどのスナックがおしゃれな美容食として人気があるようです。

このゴジベリー。
実際には私たちの体にどのような効果があるのでしょうか?

1:ダイエット効果

●ビタミンB2 →脂質の代謝効果があり、脂肪燃焼のサポートをします。

●ベタイン→肝臓に脂肪がつくのを防ぎます。また脂肪の排出も流します。

●食物繊維→腸内環境を整えます。便秘の解消にも効果があります。

2:高血圧や動脈硬化、生活習慣の予防。

●ビタミンC
⚫︎βシートステロール→血中悪玉コレステロールを減らします。

●ルチン→毛細血管の弾力性を保ち、血流を良くして動脈硬化の予防または改善に効果があります。
血管収縮作用が高血圧の予防、血圧降下作用があります。

3:冷え性や肩こり、腰痛の改善

●ルチン
⚫︎ヘスペリジン→血管を強くし、血流をスムーズにします。血行不良からくる肩こり腰痛を改善します。

4:美肌美白効果

●ベータカロチン
●ビタミンC
●タンニン
→高い抗酸化作用がありしわ、しみ、そばかすを予防し、
肌にハリと若さを保つ効果があります。

●ベタイン→保湿性が高く浸透力も優れているので、肌や髪に弾力と潤いを与えます。

5:目の疲れ、眼病予防

●ゼアキサンチン→視力低下、白内障、緑内障の予防。加齢に伴う眼病予防に。

6:PMS、更年期の辛い症状を改善します。

⚫︎βシトステロール→ホルモンの働きに関わる作用があるので、PMS、更年期症状の改善だけでなく、男性の薄毛や前立腺肥大の予防改善にも。

7:疲労回復に。
ゴジベリーは食材のなかでも特にビタミンB2が豊富です。

食べる量は1日3粒〜20粒ほど。
妊婦や授乳中の方は体調に注意をしながらめしあがってください。

クコと甘酒のスイーツ

クコ   8g
甘酒のフリーズドライ  1パック
(かた練りタイプの甘酒は 50cc)
なつめチップス     3g(または普通のナツメ1個を種を抜いて細切りにする)

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①鍋にフリーズドライ甘酒とクコの実、水 50ccを加えて、15分ほどおく。
(固練りタイプの場合は、水30ccにクコを加えて、15分ほどおく)
②火にかけ、温まったら、器に盛り、なつめチップスを乗せる。

電子レンジの場合は
①の後、レンジで1分ほど温めます。

甘酒は、お腹を温めて、腸の働きを整えます。腸が整うと肌が改善されますので、肌の透明感が出てきます!
なつめは、血を増やし、肌色を明るくします。
クコとあわせることで、美容効果がアップするんです。

さらにプラス食材で薬膳効果アップです。
むくみやすい人は⇒茹でたハトムギを加える⇒

潤い不足なのに、むくむやすい⇒炒り黒豆を加える


和風のパフェみたいで、おいしいですよ~。

ぜひ、お試しください!




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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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Appendix

プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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