薬膳料理家　阪口珠未　−良薬は口に美味し−

翌日は、カカドゥ自然公園の中にあるジャビルの「レイクビューパーク」というキャンプ場に宿泊。
落ち着いた雰囲気のとても美しい場所です。トイレ・バスが１区画ごとについています。





キャンプ場近くにある「カカドゥベーカリー」この辺でも有名な美味しいパン屋さん。早朝から開いています。



食パンからサンドイッチ、ケーキまでありとあらゆる粉物があります。おいしそ〜。私たちはサンドイッチを買って・・・。




お庭の天蓋つきのベンチで朝ごはん。朝日をうけながらなんとも贅沢な朝食です。幸せ。


アボリジニのガイドについて、川くだりを楽しみます。一見、のどかな川ですが・・・・



危険！！　ワニ多発地帯!!



小さな船でワニの待つ川へ、すべりだします。



のんきに昼寝のワニくん。どろの中に埋まって満足そう。



こっちにもワニ。



あっちにもワニ。うじゃうじゃいます。



川から岸へあがると砂漠がひろがります。赤土、巨岩、砂漠、ワニのいる川。オーストラリアの自然はダイナミック。



本日の夕食。「バラマンディ」というスズキに良く似た魚を、インドカレーのスパイスとトマトで煮て、カレーを作りました。ナン、スパイスどちらもアデレードの市場で買ったものです。




オーストラリアワインと一緒に。しかし、バラマンディは、おいしい。大きな魚なので、大味かと思いきや、しっかり旨みがあります。
日本では、スズキかイサキで作れそう。
旅ももう、終盤です。