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おいしくて、安全、なつめ美人の秘密

 おいしく、安全な、なつめ美人の秘密 ◆恵まれた環境で、低農薬で育てられています。韓国慶州は、良質ななつめの産地として、知られています。その慶州の指定工場で、「なつめ美人は」丁寧に育てられています。ナツメ畑の全景 1. 전정작업/가지치기 (剪定作業、枝切り)2. 순따기(摘しょう)3. 개화시기 (開花時期)4. 결실작업 (結実作業)5. 대추 완숙기 (ナツメ完熟期)6. 대추따기 체험 (ナツメ収穫体験プログラム...

漢方キッチンスタジオへの行き方(恵比寿から)

漢方キッチンスタジオへの行き方(恵比寿駅から)漢方キッチンスタジオは目黒駅と恵比寿駅の間にあります。JR恵比寿駅から漢方キッチンスタジオへの経路ですJR恵比寿駅の東口改札から出てください。日比谷線でおいでの方は、案内に従ってJRの東口改札までおいでください。東口改札を右に出て、恵比寿ガーデンプレイス方向へ歩きます。「スカイウォーク」というガーデンプレイスまで通じる、歩く歩道があります。そのままスカ...

漢方キッチンスタジオへの行き方(目黒駅から)

漢方キッチンスタジオへの行き方(目黒駅から)漢方キッチンスタジオは目黒駅と恵比寿駅の間にあります。JR目黒駅から漢方キッチンスタジオへの経路ですJR目黒駅。改札を出て、左へ。西口から表にでます。目の前は目黒三田通りという通り。信号で、通りを向こう側に渡り、右方向へ。パチンコ屋、立ち食いソバ屋の前を通り過ぎて直進。交差点があります。渡って直進です。左手に東急ストアを見ながら、まっすぐ進みます。ホテル...

渋谷ヒカリエにて    新开的购物中心“涩谷HIKARIE

4月26号、在东京涩谷新开的购物中心。名子叫“涩谷HIKARIE"里辺有一个中国餐馆『招福門』在这里、給客人提供阪口作的药膳茶。为了客人选择药膳茶、我提议新的方法。有一点意思啊(*^-^)在餐馆里准备体质调查表。客人回答简单的提问就会知道自己的体质和最适合的药膳茶...

Appendix

プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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