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Fun Fun YAKUZEN Fes~和のスーパーフー ドイベント

薬膳研究家 さかぐち・すみ監修・群馬県下仁田町後援Fun Fun YAKUZEN Fes~和のスーパーフー ドイベント和のスーパーフード「桑の葉&桑ベリー」でビューティフルエイジング3月3・4・5日開催 @ぐんまちゃん家・銀座~現代のスーパーフード!下仁田の有機「桑の葉&桑ベリーを使った薬膳料理の試食、薬膳のプロによる体質診断など~「桑」というと、「お蚕さん」を育てる葉っぱというイメージはないでしょうか?実は、桑に...

阪口珠未と薬膳セラピスト勉強会~大阪・京都研修レポ②~

【薬膳セラピスト研修②~武田薬品工業株式会社 京都薬用植物園見学~】引き続き、薬膳セラピスト3期生藍澤牧美さんのレポートです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・薬膳セラピスト研修2日目は、「生きた薬草の博物館」とも言われる京都薬用植物園の見学へ。お天気も...

阪口珠未と薬膳セラピスト勉強会~大阪・京都研修レポ①~

こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 7月1日、2日。仕事で懇意にさせていただいている、武田薬品工業さんのご厚意で、「薬膳セラピスト特別研修会」を大阪・京都で、2日間開催いたしました。梅雨の晴れ間の2日間、武田薬品の方のご案内で、セラピストのみんなと楽しく学べました。薬膳がつないでくれる、ご縁に感謝です。当日の様子、勉強会を薬膳セラピスト3期生の藍澤牧美さんによるレポートを掲載します。………………………………………...

「薬膳セラピスト」資格の商標登録できました~。

【薬膳セラピスト】資格。以前より、の商標登録の出願をしておりましたが、特許庁より、「登録査定」が届きました!うれしいです!「薬膳セラピスト」は、漢方キッチンの商標となります。薬膳セラピストが、活躍できる環境を、少しづつ、整えていきます。もちろん、薬膳セラピストも、学びの成果をもって、たくさんの方たちのお役に立てるようにがんばっていきます。よろしくおねがいします!毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳ク...

薬膳セラピスト3期生の試験を開催しました。

来る4月9日薬膳セラピスト試験を開催しました。今年度は、18人の方が、「薬膳セラピスト」試験を受けてくださいました。資格は取得して終わり、だと、意味がないと思うんです。私もみんなも、成長しつづけられるよう、次の学びのサポートをさせてもらうには、今の会社の規模だと、1年間20人がリミットです。でも、ひとりひとりの生徒さんと、つかながりを感じられるような、関係を作ってこれているのは、とてもありがたいことです...

Appendix

プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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