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コーセー化粧品【雪肌精】の~薬膳レシピ~掲載

こんにちは、薬膳研究家の阪口です。コーセー化粧品【雪肌精】エッセイにオリジナル薬膳レシピを掲載しました。今月は「きのこと鶏肉とハトムギ薬膳鍋」詳しいレシピと解説はこちら→「コーセー~みやぶ人オリジナル薬膳レシピ~」冬といえば、火鍋。薬膳料理では、「きのこ」は気をチャージして免疫力を高める食材です。美肌効果のあるハトムギ茶のダシで、大人な味の薬膳鍋に仕上げました。火鍋に欠かせない「自家製ラー油」。ご...

コーセー化粧品【雪肌精】のエッセイ~みやぶ人~掲載

こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。コーセー化粧品【雪肌精】のエッセイ~みやぶ人~に阪口のエッセイ11月の記事が掲載になりました。薬膳で活用される「陰陽の法則」 身も心も美しくなる考え方をご紹介。http://www.kose.co.jp/sekkisei_myv/jp_ja/myvhito/column/yakuzen02.html薬膳の考え方のベースともなっている陰陽論。「中国の古代の考え方」そう思うかもしれませんが、実は私たち日本人は、肌でなんとなくこの哲学を...

本日の武田薬品の社員食堂メニュー

こんにちは、阪口です。武田薬品工業さんの社員食堂で、薬膳メニューを監修するようになって、5年。今日は、記念すべき五周年!そこで、今日の薬膳メニューは「西太后のアンチエイジング9点盛り」でした。西太后は、中国の歴代の后たちの中でも薬膳や漢方をほぼ毎日使って今でいう「アンチエイジング」を目指した筆頭の皇族です。11月は彼女の誕生日なので、それにちなんで、西太后が好きだった、メニューを取り入れて、薬膳のラン...

せんねん灸のシニア薬膳

こんにちは、阪口です。1ヶ月に1回、せんねん灸さんの「シニア薬膳」で、阪口の薬膳レシピを無料で掲載しています。今日も、その記事のための撮影でした。せんねん灸さんは滋賀県の会社なので、デザイン会社も、関西の会社さん、今日も新幹線でおいでになって、たっぷり3か月分を撮影していかれました。シニアだから、料理はあっさり?シニアだから、煮物?そんなことはありません今のシニアの方は、とても積極的。おいしいもの...

コーセー化粧品【雪肌精】の漢方アドバイザーとしてエッセイ掲載中

こんにちは、阪口珠未です。コーセーの和漢生薬化粧品「雪肌精」ブランド漢方アドバイザーとして、阪口珠未が薬膳のベースになる世界観や、薬膳レシピを執筆しています。スペシャルコラム「みやぶ人」で今後も更新していきます。今回は、薬膳や漢方の組み合わせの考え方「君臣佐使」について、書きました。雪肌精MYVスペシャルコラム「みやぶ人」ご覧くださいね。        毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信...

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プロフィール

阪口珠未

Author:阪口珠未
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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