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食べられるお花で薬膳

山口県柳井市に行ってまいりました!柳井市の生産農家のみなさまを対象に、食べられるお花、つまりエディブルフラワーの薬膳的な使い方のセミナーです。会場は、柳井市のフラワーパーク。日照時間が、長いため、お花やハーブをはじめ、農作物が、よく育つそうです。パークの入り口には、お花が乗った観覧車。もう11月なのに、たくさんのお花が咲いています。セミナー参加者は、エディブルフラワーを育てている生産農家の方たちを中...

銀杏は、エネルギーの宝庫?!

銀杏が実る季節になりました。イチョウの木は非常に生命力が強く、地上に落ちた種の発芽率は100%と言われます。広島の原爆が投下されたあと、放射能におかされた土から一番最初に芽吹いたのもイチョウでした。神社のご神体がイチョウの老木である神社が、日本各地であることからも、特別なエネルギーをもつ木として、とらえられていたのかもしれません。イチョウの葉の有効成分は数10種類のフラボノイドとギンコライドとビロベ...

子供たちとハロウィーンパーティー

娘は10月が誕生日。「母ちゃん、誕生日パーティー、しなくていいから、ハロウィーンパーティーやりたい」我が家はせまい!じゃぁ、漢方キッチンスタジオで、とスタジオで、開催することに。招待状を書いたら、「〇〇ちゃんも、来たいと」、だんだん増えて、13人のお友達が、来ることになりました。前日から、お友達が、飾り付けにきてくれて、すでに楽しそうな、雰囲気です( 〃▽〃)いつもは、講習に使うホワイトボードも、、看板に...

富士山の下で、薬膳セミナー❤

キャンプカーマガジンのキャンプ大会が、富士山の見えるキャンプ場、朝霧キャンプ場で、開催されました。私も、参加しましたよ。キャンピングカーで、家族と!そして、薬膳料理セミナーもやらせていただきました。キャンプカーマガジンでは、毎回「珠未の幸福レシピ」という名前で連載をさせていただいています。キャンピングカーで、日本の各地を回って、特産食材で、薬膳料理を作るという内容です。今回は、朝霧高原で、特産の山...

Appendix

プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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