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緊急開催!スーパーで手に入る! 「西太后も好んだアンチエイジング食材」セミナー

緊急開催!スーパーで手に入る! 「西太后も好んだアンチエイジング食材」セミナー先日の、薬膳さくらまつりには、たくさんのみなさまにおいでいただき、ありがとうございました。当日、「混雑のため、中に入れなかった」、「阪口のセミナーを聴くことができなかった」というお声がありました。この場を借りて、お詫び申し上げます。そこで、そのような皆様のために、阪口すみが講師をつとめ、「特別セミナー」を開講することとい...

『西太后のアンチエイジングレシピ』中国で出版になりました!

阪口すみの著書 『西太后のアンチエイジングレシピ』が、中国で出版になりました。台湾版に続き、中国本土での出版です。かつて北京の大学で学んだ薬膳を広める活動をさせていただいて、それが、中国の方に読んでもらえるのは、とてもありがたいし、うれしいです。「悪女」として、名高かった西太后も最近、再評価が始まっているそうです。実は、彼女は、篤姫さんと同い年。中国の方にとっても身近な存在なのかもしれませんね。日...

★薬膳さくらまつりレポート★

【文章作成:薬膳セラピスト 西山美之・ 構成、編集:柳本綾子】4月4日、原宿の「GRAIN」にて、漢方キッチン15周年 特別企画〜 『さくら薬膳まつり』無事終了しました。パラパラとにわか雨が降ってきた今朝。お天気や来場者数が気になりながらも、ビックリする位の来場者で感動! 皆さん、とても楽しんでいただきました!私たち薬膳セラピストもみんなそれぞれが色々な役割があり、当日までの仕込み作業に会場の設置。司会進行...

薬膳デザート『ハイビスカスのジェリー』

花びらって、おいしくて、きれいで薬効が高いものがたくさん。薬膳では、宮中でも美容食材として使われてきました。今回、ご紹介するのは、先日の「薬膳さくらまつり」でご提供した「花びら薬膳」「これがおいしかったランキング」の中でも、もっとも好評だったメニューのひとつ「ハイビスカスのスーパークリングジェリー」ハイビスカスは、アジアの暑い国で収穫できます。つぼみを煮出してジュースにするのがポピュラーです。そし...

【薬膳さくらまつり】でご提供の『バラとクコの美肌ケーキ』

4月4日(土)に阪口すみと薬膳セラピストたちで開催した、『薬膳さくらまつり』おかげさまで、大盛況となりました。当日のメニューは、すべて、春らしい「花びら」を使ったメニュー。その中でもご好評をいただいた『バラのクコの美肌ケーキ』のレシピを、今日は、ご紹介します。バラは、中国の宮廷美容に欠かせない薬膳食材のひとつ。実はレッキとした漢方薬です。名前は、『玖瑰花(マイカイカ』といいます。ホルモンバランスを整...

Appendix

プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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