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武田薬品 薬用植物園にて薬膳セミナー

 京都に日本最大規模の薬用植物園があります。
答えは武田薬品さんの薬用植物園。
私も知らなかったのですが、訪問して、自分で確かめてまいりました。


今回は、スタッフの方への薬膳セミナーということで、お伺いしました。
さらに、植物園のご案内もいただけるとのこと。

ワクワクしながら京都へ。



「松ヶ崎駅からタクシーでいらしてください。」

と言われていたんですが、どんな場所にあるのか知りたくて、駅からバスに乗って、そこからさらに歩いてみました。
歩くこと20分ほど。曼殊院の案内のすぐ近くに門が現れました。

2012.2.23 (1).jpg

落ち着いた平屋づくりの建物が奥に見えます


2012.2.23 (2).jpg

今回のセミナーは、薬用植物園のスタッフの方へ、薬膳の基礎的なお話をさせていただきます。
みなさん薬草の専門家なので、どきどきしながらセミナールームへ。

私が「何首烏は。。。」と生薬名を話すと
すぐに「ツルドクダミのことやね。」と、植物名や科名が飛び出します。
同じ興味を持つ者同士ということで、質疑応答も、とても盛り上がって、楽しいセミナーとなりました。

そして、その後は、植物園の見学。

武田薬品といえば。。。。

「漢方便秘薬!」

ということで、最初に
「大黄」の紹介が。


2012.2.23 (4).jpg

特大の大黄と一緒にパチリ。


2012.2.23 (6).jpg

こちら薬用ハーブ園

しかし、なんといっても季節が季節。
ほとんどなにも地上にはないのです。

2012.2.23 (12).jpg


こちらは方剤ごとに植えこむというおもしろい趣向

「補中益気湯」という処方なら、使われている柴胡や昇麻が一緒に植えられていて、とてもわかりやすい!
「育てるの大変なんです。とっても」
とおっしゃっていましたが。

環境が違うところで育つ薬草を同じ花壇に植えるんですから。。。。

2012.2.23 (14).jpg

これはブクリョウ、利尿の生薬です。

2012.2.23 (9).jpg

毒草園は、間違って入らないように、鍵がかけてあります。
「お土産にトリカブト一枚持って帰って、今日は旦那のみそ汁に、、、、」なんて人がいないとも限らない。

2012.2.23 (17).jpg

これはステビア。

子供たちへの薬草講座のときに試食してもらうそうです。
葉っぱが甘いのは不思議ですよね。

2012.2.23 (18).jpg

みなさんと一緒に。

「今度は、葉っぱがあるときに来てくださいね。」
はい、ぜひ、そうしたいです。


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2件のコメント

[C55] 素敵♪

私も依頼があって薬草園ツアーを企画中なんです♪
ここもチェックしたのですが、まだまだ先の話しになりそうでーす。
探すといろんなところに薬草園ってありますよね♪
  • 2012-03-14
  • ぐっさん
  • URL
  • 編集

[C56] 薬草園

小石川とかね。
季節も良くなると、ピクニック気分で、見学もできるので、楽しそうですよね。

  • 2012-03-14
  • 阪口珠未
  • URL
  • 編集

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プロフィール

阪口すみ

Author:阪口すみ
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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