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薬膳バスツアー

10月4日、薬膳料理教室のみなさんと、薬膳バスツアーを企画して、出かけてきました。最近、お天気が悪い日が続きましたが、この日は暑いぐらいの遠足日和。

 群馬県の東洋医学のテーマパーク「薬王園」を目指して出発しました。
 
車中では、私が作ったオリジナルの薬膳デザートを召し上がっていただきました。
 お味はいかが?

まず、薬王園近くの、沢田農協で、地元の新鮮な野菜や果物をお買い物。ここは、土日は人気が高く、午後には売り切れてしますで、早めに訪れました。
 
読みがあたって、おいしそうな食材が、驚くほど安い値段で販売されています。
 群馬のおいしい食材は、しいたけ、まいたけ、りんご、焼まんじゅうなどの粉物、それから味噌漬けなど。さすがに料理教室の生徒のみなさま。めぼしいものから次々にゲット。かごいっぱい買って、配送する方もいました。下の方が持っている大きなりんごは「世界一」。大胆なネーミングです。

その後、東洋医学のテーマパーク薬王園に到着。
「神農」という伝説の薬草の神様と大国主命の像がならんでいます。

薬膳レストラン「神農」にて和風薬膳を食しました。野菜中心のあっさりしたお膳でした。
 


管理薬剤師の方のガイドで、薬草園を散策しました。 普段教室で使う食材やちょっとした薬草を見学します。

生薬は普通は乾いたものばかりなので、土に生えているものを実際に経験するのは、とても新鮮です。生薬も生のものは、野菜のように使えるものたくさんあります。

 
 漢方薬局でミミつぼの施術。なんと500円でやってくれます。ダイエットにも効果が高いそうです。
ハーブ園も広く、種類も豊富です。かなり見ごたえがあります。

  
 薬王園は、風のとおりのいい、素敵な場所でした。もっとゆっくりとしたかったのですが、時間の都合で、次の場所へ移動しました。
 伊香保温泉にある保科美術館。こちらは、ゆったりとしたスペースにアールヌーボーのアーティストの作品が展示されています。入館者のみが利用できる足湯スペースがあります。足湯に入った方たちは、疲れが取れて、顔色もピンク色です。私は、2階の展望喫茶で、赤城山を見ながら、くつろぎました。

 
車内でのビンゴゲーム。ビンゴゲームの不思議なところは、当たらないひとは、何回やっても、なかなかあたらいんですよね~。
 土曜なので、渋滞に巻き込まれましたが、8時には目黒に到着しました。
薬膳の癒しの旅、また、企画したいと思います。
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プロフィール

阪口珠未

Author:阪口珠未
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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