Entries

薬膳でエコノミー症候群を防ぐには?「150ミリのトマトジュース、または6個のトマト」

熊本地震での被災者の方たちで、車の中で寝起きをされている方のエコノミー症候群の予防に。
「エコノミー症候群」は、長時間同じ姿勢でいると血栓ができ、それが血流に乗って移動し、肺の血管をふさぐ「肺塞栓」を引き起こす症状です。

薬膳では、このような血流障害を防ぐ食材がたくさんあります。
避難所という食料や飲み物も限られた中では、多くの食材はご紹介できないのですが、簡単に取れるものとして、「トマトジュース」をご紹介します。

目安は、「150ミリのトマトジュース、または6個のトマト」だそうです。

img160420.jpg


 薬膳でも、血流を改善する食材として使われ、特に加熱したトマトは、汚れた血液を流す働きがあるとされます。
スコットランドのアバディーンにあるRowett Reseach研究所での200名の志願者による実験が行われました。
静脈深度梗塞患者(エコノミー症候群)は国際旅客の12%を占め、イギリスでは毎年この病気で航空機乗客が40人死んでいるといわれます。
実験の結果、トマトジュースによって血液の粘度が70%低下が見られました。トマトの効果は、97%の実験者に現れ、効果は18時間に及びました。
血液の粘度が下がることで血栓が形成されにくくなり、脳卒中と心筋梗塞のリスクが降下します。エコノミー症候群の発症を抑えるのに、効果のある食材といえます。

種のまわりにある、どろっとした黄色い物質の中に有効成分が含まれるそうなので、もっといいのは、丸ごと食べることのようです
トマトに含まれる抗血栓物質フラボノイドは、150mlのトマトジュースか6個の新鮮なトマトの摂取によって足りるそうなので、自動販売機なので、飲み物を選ぶときは、トマトジュースをチョイスしてはいかがでしょうか?

以下のサイトでトマトの抗凝血効果についての論文を参照することができます。
AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRTION






毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信』は登録無料!
簡単で美味しい薬膳を、食卓に取入れてみたい方はご登録ください。

楽膳クラブ
登録はこちらから



薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン

この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://kanpokitchen.blog105.fc2.com/tb.php/492-10be26e9

0件のトラックバック

0件のコメント

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

プロフィール

阪口珠未

Author:阪口珠未
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






Google+

メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

カレンダー

07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

月別アーカイブ

検索フォーム