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公開講座「カラダがゆるめば、ココロもゆるむ」阪口すみの食べて治す薬膳講習

公開講座「カラダがゆるめば、ココロもゆるむ」阪口すみの食べて治す薬膳講習

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やる気がでない、マイナス思考になりがち、イライラが強い。中国医学では、「ココロの悩み」は、カラダの不調からおこると考えます。ココロは変えようと思っても、なかなか変えられないもの。
食べることで、カラダに変化を与えることで、ココロにも変化をもたらすことができます。
食べて、元気になる薬膳講座です。


お申し込みはこちら⇒漢方キッチンの薬膳講座お申し込みフォーム


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【日程】
2016年10月28日(金)
講座5(午前の部):11:00~13:10
講座6(夜の部):18:30~20:30

【内容】 
講座5:ココロに効く薬膳
11:00~11:30 座学 30分
11:40~13:10調理実習  1時間30分

講座6:ココロに効く薬膳
18:30~ 20:00 調理実習 1時間30分
20:00~20:30座学    30分

★講座5.6は同じ内容です。

【講習費】
薬膳セラピスト・漢方キッチンの生徒さん、そのご友人:6,000円+消費税  6,480円
一般の方10,000円+消費税 10,800円


◆メニュー例
陳皮と黄精味噌の焼き鳥
子供から、大人まで使える漢方の名薬「黄精(おうせい)」を使って。作りおきもるので、一度作れば活躍します。
安神のタンタン麺
安神(あんじん)とは、薬膳では、ココロを落ち着けること。みんなが大好きな麺もココロをリラックスさせましょう。(アレルギーの方はフォーのご用意もあります)
レバー嫌いでもOK。レバーの前菜
薬膳ではレバーは、ココロの安定に欠かせない食材。レバーが嫌いという方でも、おいしく食べられる1品をご紹介。お酒の肴にもぴったり。
なつめのフィンガーフード
薬膳では、気軽に続けらることが、とても大切、簡単に作れるフィンガーフードで、カラダをサポートしましょう
やくぜん茶
やくぜんでは、日々のお茶でカラダを整えることを「代茶飲(ダイチャイン)」とよびます。お茶の代わりに、やくぜん茶でカラダをかえてみませんか?


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【会場】 ※午前・夜とも同会場
(各回人数によっては、会場が同じ目黒駅、恵比寿駅徒歩圏内の会場に変更になる可能性があります。)
目黒区民センター社会教育館(調理室)
https://goo.gl/maps/e7r6P
◇JR・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線「目黒駅」より徒歩10分
◇目黒区目黒二丁目4番36号
◇03-3711-1137

お申し込みはこちら⇒漢方キッチンの薬膳講座お申し込みフォーム
食べて元気になる講座です。
一緒に参加して、楽しくカラダを整えませんか?




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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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プロフィール

阪口珠未

Author:阪口珠未
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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