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3月31日(土)開催  はじめての薬膳体験セミナー!

こんにちは

阪口です。

先日、講師の先生たちとのミーティング。

話題は

「漢方キッチンの薬膳教室の楽しさをもっと知っていただきたい!」

ということ

そこで、今回のセミナーを緊急開催することにいたしました。

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講座に参加してくださった方の感想で多いのは

「学びが深い!」ということ。

薬膳の理論だけでなく

どうやって使うか
日本人に合う、おいしい組み合わせ

など、独自の健康に対する見地から解説
それを体験してもらうことで、
楽しく、深く学んでいただけるからです。


ぜひ、実際に試してみてみませんか?

当日は、阪口をはじめ、漢方キッチンの個性豊かな講師も登壇します。


mayumi web
岡山真弓講師

imanishi sq
今西清美講師

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☆  今回は、体質別のお茶をご用意します。
 漢方キッチンオリジナルの「薬膳アプリ」からご自身の体のタイプをチェックし
 お申し込みの際に、お体のタイプ(気虚・血虚など)を
 選択してください。

「薬膳アプリ」
https://creativesurvey.com/ng/answers/15b66d8c9d33806fb9268f07cef659
                          
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薬膳茶写真


※会場はお席が限られております。ご希望の方はお早めにお申し込みください。


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3月31日開催! はじめて薬膳体験セミナー

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【お申し込みはこちら】→
●お申込み完了メールが届かないことが多くなっております。
info@kanpokitchen.com からのメールが受け取れるように着信設定を行ってから申し込みください。
●お申し込み後、お申込み完了メールが届かない場合は、必要事項を記載いただき、FAXをおねがいします。(FAX番号:03-6303-3525)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9197093c560167


「自分を変えたい」と思ったとき、体から変えることができること、知ってましたか?
食事を変えると心も体も動きはじめます。
気軽に薬膳を楽しむチャンス。
ぜひ、ご参加ください。

■当日の内容

★阪口すみ~春の薬膳セミナー

漢方キッチンの薬膳講師のミニセミナー
★「今からでも遅くない、いつからでも遅くない。イキイキ薬膳 」今西清美
★「薬剤師が教える家族の健康のための薬膳」岡山真弓


★あなたの体質にあった薬膳茶と薬膳スイーツつき
~お申込み時に薬膳アプリで体質チェックをしてから、お申込みください。


日本一手軽にできる薬膳アプリ
薬膳アプリロゴ


[お申込み期限] 3月27日(火)午後20時

[日時] 3月31日(土) 13:30~15:30頃
※15分前よりご入室いただけます。

[会場] ワンデー・オフィス・トーキョー
東京都渋谷区代々木1-38-7 川本ビル4F
【1階にスターバックスコーヒーのあるビルです】


JR・都営大江戸線 代々木駅 徒歩1分
小田急線 南新宿駅 徒歩4分
東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩7分

道案内

1. JR代々木駅西口・都営大江戸線A1/A2出口から出て下さい。
2. 交差点角のたいやき屋左側にあるスターバックスコーヒー横の階段を上がり中2階へ。
3. エレベーターで4Fへお上がり下さい。



[参加費] 1,000円(税込)
当日お支払いください。

[持ち物] 筆記用具

■キャンセルについて
お申し込みいただいた方には体質別にお茶をご用意しますので、
キャンセルの際は必ずご連絡ください。
info@kanpokitchen.com
または、080‐1183‐7526(阪口携帯)


■講師プロフィール
阪口すみ 
株式会社漢方キッチン代表
国立北京中医薬大学日本校講師。
91年より95年まで北京留学。
旧文部省国費留学生として北京中医薬大学に学ぶ。同大付属病院と薬膳レストランで臨床と実習を行う。
「おいしく、カラダとココロをリリースする」をモットーに1999年株式会社漢方キッチン設立。
おいしくわかりやすい薬膳料理と独自の観点から体と心を捉える講義が人気。

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岡山真弓:漢方キッチン認定 薬膳セラピスト
薬剤師、中医薬カウンセラー、
30年近く薬剤師として病院、ドラッグストア、調剤薬局で勤務。
近年、アトピーや鼻炎、生理のトラブルで薬を服用しながら長く通院する方々に出会い、薬だけに頼らず根本的に不調を解決する方法はないかを模索し『中医学』『薬膳』に出会う。
阪口すみ先生の『毎日食べるものが身体を作る』という教えに感銘を受け、漢方キッチンで学び薬膳セラビストとなる。
薬剤師として薬を渡すだけでなく、生活、食事で体の質を高めるアドバイスが好評。
夫、一男二女、猫2匹と暮らす。金沢市出身。
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今西清美
漢方キッチン認定 薬膳セラピスト
国際中医薬膳師、国際中医師、精進料理家
30年以上の精進料理歴があり、精進弁当で家族の健康を守ってきた経験をもつ。
精進料理指導歴は20年以上にわたる。北京中医薬大学日本校で学ぶ。
在学中に師事した阪口すみの薬膳に対する考えに共鳴し、漢方キッチンで改めて薬膳を学び、
薬膳セラピストとなる。
乳児から高齢者までの一生を通しての「食と健康」の重大さを伝えることが自分の使命と考えている。


【お申し込みはこちら】→
●お申込み完了メールが届かないことが多くなっております。
info@kanpokitchen.com からのメールが受け取れるように着信設定を行ってから申し込みください。
●お申し込み後、お申込み完了メールが届かない場合は、必要事項を記載いただき、FAXをおねがいします。(FAX番号:03-6303-3525)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9197093c560167



お会いできるのを楽しみにしております。




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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。

漢方キッチン 事務局
**------------------------------------------------**
メール:info@kanpokitchen.com
Tel: 03-3791-4857
Fax: 03-6303-3525

キャンプカーマガジンに薬膳パンのレシピを掲載しました

こんにちは、阪口珠未です。

漢方キッチンのスタッフは3人。
そのうちのひとり、直未さんは、私の生徒さんでもあり、漢方キッチン認定の薬膳セラピストでもあります。

彼女の得意技は「手作りパン」

ときどきスタジオに、手作りパンを焼いて持ってきてくれます。

丸くて可愛い形で、柔らかくて、ふんわり。
そのままでも生地にうまみがあって、
とってもおいしいんです。

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「なおみパン」と呼ばれています。
そのまんまですね(笑)

自宅に持って帰ると、夫と娘の手が伸び、
あっという間になくなって

「もうないの~?」
ほぼ、私は食べられません。

今回のキャンプカーマガジンの阪口の連載記事では
「なおみパン」を薬膳バージョンで紹介しました。

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薬膳料理で使うドライフルーツを入れて、
しっとり、自然な甘さが広がる
風味たっぷりのパンに仕上がりました。

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「キャンプ場に持っていける」
「キャンプ場でも作れる」

そんな手軽さでできるパンです。

本屋でのぞいてみてくださいね。

【キャンプカーマガジンvol66号】
キャンピングカーがあれば冬の遊びはこんなにたのしくなる
快適!冬遊び!


http://www.campcar-mag.com/



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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






2018年度の阪口珠未の実践型薬膳講座の募集開始!

こんにちは、薬膳の阪口です。

漢方キッチンでは、20018年度の講座のお申込みを始めました。

今年は新しいライフスタイル「やくぜん」にトライしてみませんか?

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阪口珠未の実践型薬膳教室

http://kanpokitchen.com/kouza1/

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漢方キッチンの講座の特徴は、

「理論と実践の両方が学べる」ということ

せっかく中国医学の理論を学んでも

実際にどうやって、使うのか。

どんな組み合わせがよいのか

それを知らなければ

本を読むのとかわりませんよね。


この講座では、「学ぶ」「作る」「楽しく食べる」を重視。

しっかしたカリキュラムで効果的に身に着けることができます。


レシピは日本人の味覚と体にあうものばかりです。

なぜなら、漢方キッチンカリキュラムの創始者、阪口珠未は

「中国の中国医学大学で学んだ日本人」だからです。


薬膳は中国の考え方ですが、

中国人がおいしいと思う味付け
中国人の体に合う食材
中国の食習慣


必ずしも、日本人に合うとは限らないし

また、日本人の体にあう食材に置き換えたほうが

効果があがりやすいことがあります。


例えば「海藻」

日本人の食生活には欠かせない海藻も

中国の内陸ではほとんど手に入りません。

だから、中国の薬膳では、「昆布」「紫菜(海苔のこと)ぐらいしか

出てきません。

でも、昆布、もずく、わかめ、えご、寒天などなど数多くの海藻は

デトックス効果を期待し

脂質をコントロールする食事には有効です。

私は日本人の体のケアを考えたときに

もっと取り入れて使ってほしいと考えています。


中国の先生方に


薬膳と中国医学のすばらしい知恵を教わりながら


北京で4年間生活し


日々使う食材、食習慣、体質の違い

また、逆にどんな人にも共通する原則を

見出すことができました。



その内容をカリキュラム化したものが


阪口珠未の「実践型薬膳教室」です。



・もっと自分や家族を元気にしたい

・おいしく体にいい料理の作り方のコツを知りたい

・薬膳の考え方も身につけたい

・仕事に活かしたい

そう思っているみなさま、ぜひ、一緒に薬膳を楽しみましょう!

阪口珠未の実践型薬膳講座   

http://kanpokitchen.com/kouza1/

☆★☆*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*★☆

●「早割キャンペーン実施中!!」

2月28日までのお申し込みで入会金(5,400円)無料


●お友達紹介キャンペーン

ご紹介されたお友達が入会されときは、お二人ともに「漢方キッチンオリジナル薬膳茶」をプレゼント。

☆★☆*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*★☆



★さらに薬膳の実践を学びながら、理論も深めたい方には

「理論クラス」「中医薬膳内科学クラス」があります。

詳しくは「薬膳の知識と経験を深める」をご覧ください。

お教室でお会いできるのを楽しみにしております!




Appendix

プロフィール

阪口珠未

Author:阪口珠未
旅する薬膳料理家 、阪口すみのブログ
(株)漢方キッチン代表。中国薬膳研究のパイオニア。

旅が大好き!キャンピングカーで世界各地へ。旅先で出会った素敵な人や食材たち。ココロとカラダを幸せにする薬膳を、アウトドアライフの中から、発見して、お届けします。
「キャンプカーマガジン」に「珠未の幸福レシピ」を連載中。
著作に『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ』『妊娠力アップ!おめでた薬膳』『西太后のアンチエイジングレシピ』など

药膳专家
汉方厨房的负责人
从1991年到1995年 北京中医药大学 进修 中医,中药,中医营养学,
宗旨《身心的释放》
利用常见的食材来设计药膳食谱。
著作有《提升妊娠力 准妈妈药膳料理》 《汉方厨房――药膳基础――》 《排毒药膳》等。

薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン






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メディア情報

『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

阪口珠未著
(ナツメ社)
体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒す!効果的な食べ合わせ例400。身近な食材227種+生薬50種。四季のおすすめレシピや、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!

『自分でできるはじめてのお灸―外からお灸、中からスープで最強冷えとり作戦!』

阪口珠未著
(主婦の友社)
簡単なのに即効性のある薬膳あたためスープも合わせて紹介。一日5分のお灸とスープで、夏バテ対策から、今年の秋冬の冷え取りまで、心とからだの健康管理はこの1冊でばっちりです!

『西太后のアンチエイジングレシピ』

阪口珠未著
(主婦の友社)
西太后は、74歳で死ぬ前日まで、美と権力を求め、人生を謳歌しました。現在も保存されている宮廷医のカルテを元に、私たちが今すぐ実践できる美と若さを手に入れる食の秘密を紹介します。

『慈禧太后的抗老食譜』(中国語版)

(台視文化公司 )
阪口珠未著『西太后のアンチエイジング』が台湾で出版されました。20年前に中国で「薬膳」の素晴らしさを学び、今、中国の方に著書を読んでいただけるのが幸せです。

『漢方キッチン~ムリなく、しぜんに、いいカラダ

阪口珠未著
(あしざき書房)
これ1冊で薬膳の基本的な考え方が理解でき、美味しく手軽な薬膳レシピも作れる盛りだくさんの内容です。

体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳』

阪口珠未著
(主婦の友社)
からだに負担の少ない妊娠力アップ法です。食事メニューを楽しく工夫しながら冷えを改善しましょう。

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